Kiemelt információk

• 10 órás online felnőttképzés
• Önállóan feldolgozható írásos digitális tananyag
• Előképzettség nélkül is elvégezhető
• Öt, egymásra épülő tanulási modul
• Gyakorlati példák, mintanapok, munkalapok és esettanulmányok
• Önellenőrző kérdések és online záróvizsga
• Sikeres teljesítés után, kérésre FAR-tanúsítvány és saját oklevél elektronikus formában
• Folyamatos jelentkezési lehetőség

Rövid bemutató

Az Időskori táplálkozás a gyakorlatban című képzés azoknak szól, akik szeretnék jobban megérteni az időskori étkezést befolyásoló élettani és élethelyzeti változásokat, és gyakorlatban is használható, közérthető ismereteket szeretnének szerezni.

A tananyag nem csupán arra tér ki, hogy milyen tápanyagokra érdemes figyelni idősebb korban. Bemutatja a csökkent étvágy, a korai jóllakottság, a rágási és nyelési nehézségek, a folyadékhiány, a magány, valamint a bevásárlási, főzési és önellátási akadályok jelentőségét is.

Kiemelt szerepet kap a fehérjebevitel, az izomtömeg megőrzése, a tápanyagdús kis adagok, a hidratáció, az emésztési komfort, a rágásbarát megoldások, valamint a figyelmeztető jelek felismerése.

Kinek ajánlom?

• Táplálkozási tanácsadóknak és életmód-támogató területen dolgozóknak
• Segítő foglalkozásúaknak és gondozói szemléletű érdeklődőknek
• Idősebb hozzátartozót támogató családtagoknak
• Az időskori étkezés gyakorlati nehézségei iránt érdeklődőknek
• Mindazoknak, akik szeretnék jobban megérteni, hogyan tehető az étkezés idősebb korban is táplálóbbá, biztonságosabbá és könnyebben megvalósíthatóvá
• A képzéshez nem szükséges szakmai előképzettség. A tananyag közérthető, ugyanakkor szakmailag megalapozott szemléletet ad.

Miről szól a képzés?

A képzés az időskori táplálkozás legfontosabb gyakorlati területeit mutatja be. Nem csupán azzal foglalkozik, hogy milyen tápanyagokra érdemes figyelni, hanem azzal is, hogy milyen élethelyzeti és egészségi akadályok nehezíthetik az étkezést.

Külön figyelmet kap a csökkent étvágy, a korai jóllakottság, az íz- és szagérzékelés változása, a rágási és nyelési nehézség, az elégtelen folyadékbevitel, az emésztési komfort, valamint a bevásárlási, főzési és önellátási nehézség.

A tananyag célja annak bemutatása, hogyan lehet kis, megvalósítható lépésekkel támogatni az idősebb emberek étkezését. A képzés nem diagnózis felállítására vagy terápiás étrend készítésére tanít, hanem edukációs és életmód-támogató szemléletet ad.

Mit tanulsz a képzés során?

• Az időskori táplálkozást befolyásoló fő élettani és élethelyzeti változásokat
• A csökkent étvágy és a korai jóllakottság jelentőségét
• A fehérjebevitel, az izomtömeg megőrzése és az energiadúsítás alapelveit
• A tápanyagdús, kis adagokban is értékes étkezések összeállításának szempontjait
• A folyadékbevitel támogatását és a kiszáradás figyelmeztető jeleit
• Az emésztési komfortot segítő általános lehetőségeket
• A könnyen fogyasztható, rágásbarát és megfelelő állagú ételek szempontjait
• A fontos vitaminok és ásványi anyagok élelmiszer-alapú megközelítését
• A bevásárlási, főzési, étvágybeli és életviteli akadályok felismerését
• A mintanapok, mentő opciók, receptkártyák és munkalapok gyakorlati használatát
• A figyelmeztető jelek felismerését és azt, hogy mikor szükséges orvoshoz, dietetikushoz, logopédushoz vagy más megfelelő szakemberhez irányítani
• Az edukációs támogatás és az egészségügyi vagy dietetikai terápia közötti különbséget
• A tananyag öt modulban foglalkozik az időskori változásokkal, a fehérje- és energiabevitellel, a hidratációval és emésztési komforttal, a mikrotápanyagokkal, valamint a gyakorlati támogatással és a kompetenciahatárokkal.

A képzés formája

• Online formában történik
• Írásos digitális tananyag alapján végezhető
• Önálló feldolgozásra épül
• Kontaktórát nem tartalmaz
• A felnőttképzési szerződésben meghatározott képzési időszakon belül egyéni tempóban dolgozható fel
• Gyakorlati feladatokat, mintanapokat, munkalapokat, esettanulmányokat és önellenőrző kérdéseket tartalmaz
• Online záróvizsgával zárul
• Sikeres teljesítés után, kérésre FAR-tanúsítvány és saját oklevél kerül kiállításra elektronikus formában

A képzés főbb moduljai

1. modul – Az időskori táplálkozás alapjai

Az életkor előrehaladtával bekövetkező élettani és élethelyzeti változások

A csökkent étvágy, a korai jóllakottság, valamint az íz- és szagérzékelés változása

A tápanyagsűrűség és a kiszámítható étkezési ritmus jelentősége

Az étkezést nehezítő akadályok felismerése

2. modul – Fehérjebevitel, izomtömeg és energiasűrűség

A megfelelő fehérjebevitel jelentősége idősebb korban

Az izomtömeg megőrzését támogató általános táplálkozási szempontok

Tápanyagdús és energiadúsító megoldások kisebb étvágy esetére

Kis adagokban is értékes ételek összeállítása

3. modul – Hidratáció, emésztés és komfort

A csökkent szomjúságérzet és az elégtelen folyadékbevitel kockázatai

Rendszeres ivási pontok kialakítása

Az emésztési komfortot támogató általános lehetőségek

Rágásbarát, könnyen fogyasztható és megfelelő állagú ételek

4. modul – Mikrotápanyagok és kockázatok

Az időskorban kiemelt figyelmet igénylő vitaminok és ásványi anyagok

Élelmiszer-alapú tápanyagforrások

A táplálékkiegészítők alkalmazásának fontos biztonsági szempontjai

A hiányállapotokra utaló figyelmeztető jelek felismerése

5. modul – Gyakorlati támogatás és kompetenciahatárok

A bevásárlást, főzést és önellátást nehezítő akadályok felismerése

Egyszerű, megvalósítható támogatási lépések kialakítása

Mintanapok, mentő opciók, munkalapok és esettanulmányok használata

Segítő kommunikáció és családi támogatás

Figyelmeztető jelek felismerése és a megfelelő szakemberhez irányítás

A tananyag öt, egyenként kétórás modulra épül.

Záróvizsga

A képzés online záróvizsgával zárul.

Miért lehet hasznos ez a képzés?

Az időskori étkezést gyakran nem csupán az határozza meg, hogy milyen élelmiszerek kerülnek a tányérra. Az étvágy csökkenése, a rágási vagy nyelési nehézség, a kevés folyadék, a fáradtság, a magány, illetve a bevásárlás és a főzés nehézségei egyaránt befolyásolhatják a táplálkozást.

Jelentkezés

Érdekel a kurzus?
Ha szeretnél többet megtudni az Időskori táplálkozás a gyakorlatban képzésről, vagy jelentkeznél, vedd fel velem a kapcsolatot az elérhetőségeimen.

Jelentkezés:

Jelentkezéskor kérlek, tüntesd fel a képzés pontos nevét:

Fontos tudnivaló

A képzés edukációs és ismeretátadási célú. Nem diagnosztikai és nem terápiás képzés, és nem helyettesíti az orvosi kivizsgálást, a dietetikusi terápiát, a logopédiai ellátást vagy a gyógyszeres kezelés felülvizsgálatát.

A megszerzett ismeretek általános táplálkozási edukációban, ismeretterjesztésben, életmód-támogatásban, valamint idősebb hozzátartozók mindennapi támogatásában használhatók, a résztvevő saját végzettségének, jogosultságának és kompetenciahatárainak keretei között.